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松阪牛しゃぶしゃぶ 数多くの受賞牛を扱うしゃぶしゃぶ専門店

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松阪牛の特徴

松阪牛と認められるのは、全国各地の優秀な黒毛和種の仔牛を三重県中勢部を流れる雲出川から宮川にかけての地域で500日以上育てた未経産(処女牛)の雌牛で、 個体証明書を有し、照合が可能な牛を『松阪牛』と呼んでいます。
松阪牛は、優れた資質、行き届いた飼養管理によって日本一の肉牛として認められ、
きめ細やかな霜降りや、脂肪の溶け出す温度が低く口の中ですぐにとろける口当たりのよさが人気の秘密で、 味のすばらしさは「肉の芸術品」として全国、世界から賞賛されています。

  • 松阪牛 A5 特選霜降り しゃぶしゃぶ・すき焼き用(ウデ・ミスジ)【冷凍便】

    販売価格(税込):7,800円 ~ 12,800円

    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。霜降りで肉質もよく、濃厚な味わい。脂融点が低く、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。肉質はとても柔らかく、赤身の美味しさが特徴です。
    また、薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いている為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたいだけお使いになれます。シート包装がご家庭での冷凍焼けなどのリスクを最小限に抑えます。
    【保存方法】要冷凍 【賞味期限】6カ月
    【特定原材料】牛肉

  • 特許出願商品「綿肉」松阪牛 A5 特選霜降り しゃぶしゃぶ・すき焼き用(ウデ・ミスジ) 【冷凍便】

    販売価格(税込):8,400円 ~ 11,600円

    松阪牛A5特選霜降り(ウデ・ミスジ)。通常、しゃぶしゃぶ用の肉の厚みは1.5mm/枚前後。しかし綿肉では、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。さらに、最適な厚みとなるように肉の部位によってコンマ数ミリ単位で切り分け、「0.4〜0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで口の中で溶ける綿菓子のような食感を実現しました。
    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。

    【保存方法】要冷凍【賞味期限】6カ月
    【特定原材料】牛肉

  • 松阪牛しゃぶしゃぶセット A5 特選霜降り(ウデ・ミスジ)【冷蔵便】

    販売価格(税込):9,800円 ~ 13,800円

    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。霜降りで肉質もよく、濃厚な味わい。脂融点が低く、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。肉質はとても柔らかく、赤身の美味しさが特徴です。
    お野菜やポン酢・ごまだれもセットとなっておりますので、ギフト用にも、ご自宅でのお食事用にもおすすめの商品です。「しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな」の黒毛和牛しゃぶしゃぶの味をぜひご堪能ください。
    【保存方法】 要冷蔵 【消費期限】 出荷日を含めて4日間
    【特定原材料】小麦、卵、牛肉、さば、大豆、ごまを含む

  • 特許出願商品「綿肉」松阪牛しゃぶしゃぶセット A5 特選霜降り(ウデ・ミスジ)【冷蔵便】

    販売価格(税込):10,400円 ~ 14,600円

    松阪牛A5特選霜降り(ウデ・ミスジ)。通常、しゃぶしゃぶ用の肉の厚みは1.5mm/枚前後。しかし綿肉では、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。さらに、最適な厚みとなるように肉の部位によってコンマ数ミリ単位で切り分け、「0.4〜0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで口の中で溶ける綿菓子のような食感を実現しました。
    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
    お野菜やポン酢・ごまだれもセットとなっておりますので、ギフト用にも、ご自宅でのお食事用にもおすすめの商品です。「しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな」の黒毛和牛しゃぶしゃぶの味をぜひご堪能ください。
    【保存方法】 要冷蔵 【消費期限】 出荷日を含めて4日間
    【特定原材料】小麦、卵、牛肉、さば、大豆、ごまを含む

  • 和牛部位食べ比べセット(松阪牛・鹿児島黒牛)(ウデ・ミスジ/ロース)

    販売価格(税込):15,000円 ~ 24,000円

    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。霜降りで肉質もよく、濃厚な味わい。脂融点が低く、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。肉質はとても柔らかく、赤身の美味しさが特徴です。
    鹿児島黒牛は、全国の和牛王座を決定する「第11回全国和牛能力共進会」で「全国和牛チャンピオン」に輝いたブランド牛です。
    鹿児島県で長い歳月をかけ、改良に改良を重ねて生まれたのが、現在の「鹿児島黒牛」で、きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味が特長です。
    また、薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いている為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたいだけお使いになれます。シート包装がご家庭での冷凍焼けなどのリスクを最小限に抑えます。

    【保存方法】要冷凍【賞味期限】6カ月
    【特定原材料】牛肉

  • 特選和牛食べ比べセット(松阪牛・近江牛)(ウデ・ミスジ)

    販売価格(税込):15,000円 ~ 24,000円

    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。霜降りで肉質もよく、濃厚な味わい。脂融点が低く、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。肉質はとても柔らかく、赤身の美味しさが特徴です。
    近江牛は、神戸ビーフや松阪牛とともに、日本三大和牛のひとつと称するブランド牛です。肉質はきめ細かく、脂は甘くて、融点が低いため口の中でとろけます。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク近江牛ウデ・ミスジ。近江牛ならではの赤身のうまみと柔らかい食感が特徴です。
    また、薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いている為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたいだけお使いになれます。シート包装がご家庭での冷凍焼けなどのリスクを最小限に抑えます。
    【保存方法】要冷凍 【賞味期限】6カ月
    【特定原材料】牛肉

  • 特選和牛3種食べ比べセット(松阪牛・近江牛・鹿児島黒牛)(ウデ・ミスジ/ロース)

    販売価格(税込):22,000円 ~ 36,000円

    松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。霜降りで肉質もよく、濃厚な味わい。脂融点が低く、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。肉質はとても柔らかく、赤身の美味しさが特徴です。
    近江牛は、神戸ビーフや松阪牛とともに、日本三大和牛のひとつと称するブランド牛です。肉質はきめ細かく、脂は甘くて、融点が低いため口の中でとろけます。
    その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク近江牛ウデ・ミスジ。近江牛ならではの赤身のうまみと柔らかい食感が特徴です。
    鹿児島黒牛は、全国の和牛王座を決定する「第11回全国和牛能力共進会」で「全国和牛チャンピオン」に輝いたブランド牛です。
    鹿児島県で長い歳月をかけ、改良に改良を重ねて生まれたのが、現在の「鹿児島黒牛」で、きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味が特長です。
    また、薄切り肉を一枚一枚手作業で、牛肉専用シートで巻いている為、小分けする必要もありません。食べたいときに食べたいだけお使いになれます。シート包装がご家庭での冷凍焼けなどのリスクを最小限に抑えます。
    【保存方法】要冷凍 【賞味期限】6カ月
    【特定原材料】牛肉

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